Tarte Choco-Poire de notre Tata Annick

Recette de Tata Annick.

Ingrédients : une pâte feuilletée, une tablette de chocolat patissier, une boite de poires au sirop ou mieux des poires, 2 oeufs, 20 cl de crème fraîche, 7 c à s de sucre, 60 gr de poudre d'amandes.

Granir le moule de la pâte feuilletée, la piquer.

Faire fondre la tablette de chocolat patissier avec un peu d'eau dans une casserole, en garnir le fond de la pâte. Poser les poires dessus côté bombé vers le haut.

Mélanger les oeufs, la crème fraîche, le sucre et la poudre d'amandes.

Recouvrir les poires de ce mélange. Cuire 35 minutes Thermostat 220°

Servir bien froid.

Comments

[Chris]

J'adore ce genre de tarte !