Tarte Pommes-Citron

Voici une tarte acidulée que j'ai découvert lors de l'un de nos repas de travail où on finit par s'échanger nos recettes.

Ingrédients : une pâte brisée, 3 grosses pommes, 2 citrons, 150 gr de sucre, 100 de beurre fondu, 2 oeufs.

Etendre la pâte brisée dans le moule.

Laver les citrons, en râper le zeste. Ajouter le jus des deux citrons. Eplucher et raper les pommes dans le même récipient. Mélanger vite pour ne pas que les pommes noircissent. Ajouter le sucre, les oeufs, le beurre fondu. Bien mélanger.

Verser ce mélange sur la pâte et faire cuire pendant 45 minutes : 10 minutes à thermostat 240°, puis baisser à 200°

Servir froid

Comments

[severine35]

Elle me donne envie moi aussi!!!!!

[axoulle]

tres belle tarte

[clemence]

ça donne délicieusement envie !