Tarte aux poireaux

Encore une tarte salée super simple, super classique

Ingrédients : 1 pâte brisée, 1 briquette de 20 cl de crème fraîche liquide, 2 ou 3 oeufs, 4 à 6 poireaux suivant la taille, 1 paquet de dés de jambon, sel, poivre, muscade.

Etaler dans le moule à tarte la pâte brisée, la piquer.

Faire cuire les poireaux pendant une vingtaine de minutes dans une sauteuse avec un peu d'huile.

Mélanger les oeufs avec la crème, le sel, le poivre et la muscade.

Répartisser les dés de jambon sur la pâte, verser dessus la crème aux poireaux. Et voilà !!! Avec une bonne salade et le tour est joué...

Faire cuire 30 à 40 minutes à four th 7