12 février 2010
Mini-muffins aux carambars
Recette découverte sur le blog A la Table de Gaëlle ....
Ingrédients : 150 gr de farine, 1/2 de sachet de levure, 150 gr de sucre en poudre, 3 oeufs, 150 gr de beurre salé, 3 pincées de fleur de sel, 10 cl de lait, 20 carambars.
Préchauffer le four à 200°. Mélanger la farine, le sucre et les oeufs.
Faire fondre doucement le lait, le beurre et les carambars dans une casserole. Ajouter au premier mélange, puis ajouter la fleur de sel.
Verser dans les moules et cuire. la durée de cuissoin dépend vraiment de la taille des moules. Pour les tout petits, 10 minutes suffissent, pour les rectangles 15 minutes.
Laisser refroidir sur une grille et déguster quand ils sont bien refroidis.
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