14 octobre 2010
Tarte aux maquereaux au vin blanc
Ingrédients : deux boîtes de maquereaux au vin blanc et aux aromates, 1 rouleau de pâte brisée, 4 oeufs, 20 cl de crème liquide, 1 c à s de moutarde forte, sel et poivre.
Préchauffez le four th 7. Déroulez la pâte brisée et en garnir le moule à tarte, piquez.
Egouttez les maquereaux en réservant les aromates des boîtes. Disposez-les sur le fond de pâte.
Dans un grand bol, battez les oeufs, la moutarde et la crème. Salez et poivrez. Versez-la sur les maquereaux. Décorez avec les aromates réservés et enfournez pour 35 minutes.
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