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Mon cahier de recettes
5 février 2012

Curry de poulet en crumble de noix de coco

Curry de poulet en crumble de noix de coco
Recette extraite de la Revue Cuisine et Vins de France de décembre 2010 Ingrédients pour 6 personnes : 600 gr de blancs de poulet, 1 gros oignon, 2 tomates, 2 pommes, 1 c à s de pâte de curry mild, 1 c à s de noix de coco râpée, 20 cl de lait de coco,...
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2 février 2012

Tarte à la crème de poivrons grillés et au chèvre frais

Tarte à la crème de poivrons grillés et au chèvre frais
Recette extraite du Cuisine et Vins de France avril-mai 2011 : Ingrédients pour la pâte : 200 gr de farine, 90 gr de beurre très froid, 1 oeuf, 1 pincée de sel Préparation de la pâte : Couper le beurre bien froid en petits dés. Dans un saladier, mélanger...
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