21 décembre 2014
Oeufs cocotte version couscous
Ingrédients : 5 oeufs, 2 merguez, 300 gr de reste de ratatouille bien relevée, sel et poivre
Préchauffer le four à 220°.
Faire revenir sans ajout de matière grasse les merguez coupées en petits morceaux, y ajouter la ratatouille. Si envie, y ajouter hors du feu du parmesan en copeaux (100 gr)
Verser ce mélange dans les 5 ramequins. Y ajouter un oeuf cru et saupoudrer d'un peu de paprika. Voilà !
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