Ingrédients : 1 petit Billy, 500 gr de penne, 800 gr de pousses d'épinards, 100 g de pignons de pin, 125 gr de crème frâiche épaisse, 4 c à s d'huile d'olive, sel et poivre. Lavez soigneusement les pousses d'épinards, les égoutter. Chauffer 2 c à s d'huile...

Ingrédients : 1 pâte brisée, 40 cl de crème fraîche, 4 oeufs, poivre, 300 gr de gorgonzola, 200 gr de jambon de parme. Mettre la pâte dans le moule à tarte, la piquer. Y mettre le gorgonzola coupé en morceaux et le jambon en lamelles. Préparer l'appareil...

Ingrédients : 5 oeufs, 2 merguez, 300 gr de reste de ratatouille bien relevée, sel et poivre Préchauffer le four à 220°. Faire revenir sans ajout de matière grasse les merguez coupées en petits morceaux, y ajouter la ratatouille. Si envie, y ajouter hors...