lundi 21 mai 2018

Galette au son de blé et son d'avoine

Ingrédients : 1 oeuf, 1 c à s de son de blé, 2 c à s de son d'avoine et 1 c à s de fromage blanc 0%, poivre, aromates, épices  Mélanger le tout et aromatiser suivant les envies avec du curry, du curcuma ou du persil, de l'ail, des herbes de provence ... A manger au petit-déjeuner avec une tranche de jambon blanc  
Posté par Emmanuelle A à 19:18 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

dimanche 13 mai 2018

Tarte au citron meringuée

Encore une tarte ! Ingrédients : - pour la pâte : 250 gr de farine, 125 gr de beurre, 1 oeuf entier, 65 gr de sucre - pour la crème de citron : 150 gr de sucre, 150 gr de beurre, 100 gr de poudre d'amandes, 3 oeufs, 2 citrons non traités  - pour la meringue : 2 blancs d'oeufs, 100 gr de sucre, une pincée de sel  Mettre la farine dans un saladier avec le sucre, l'oeuf et le beurre fondu. Mélanger le tout sans pétrir. Etaler la pâte à la main dans un moule à tarte.  Mettre à cuire dans un four très chaud th 9... [Lire la suite]
Posté par Emmanuelle A à 17:31 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
vendredi 11 mai 2018

Pancakes à la courgette

Ingrédients : 2 courgettes de taille moyenne, 150 gr de farine, 2 oeufs, une pincée d'ail en poudre, sel, poivre, 20 cl de lait  Raper les courgettes, les mettre à dégorger avec un peu de sel dans une passoire.  Mélanger les oeufs, avec la farine et le lait jusqu'à obtenir une pâte un peu plus épaisse que la pâte à crêpes.  Essorer vos courgettes râpées entre vos mains pour en extraire le maximum de jus afin de ne pas détremper la pâte. Ajouter vos courgettes râpées à la pâte et mélanger bien. Salez et poivrez... [Lire la suite]
Posté par Emmanuelle A à 16:09 - - Commentaires [1] - Permalien [#]