Mon cahier de recettes

750 grammes

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13 août 2009

Flan au thon

Ingrédients : 1 grosse boîte de thon au naturel ( 200 gr net egoutté), 4 oeufs, 1 grosse boîte de tomates pelées (environ 750 net total), 1 courgette, 2 échalotes, 1 gousse d'ail, 1/2 bouquet de basilic, 1 briquette de crème fraîche, huile d'olive, 1...

Posté par Emmanuelle A à 20:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon

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5 août 2009

Tian de sardines aux aubergines

Tian de sardines aux aubergines

Voici une recette découverte dans un magazine Ingrédients : 12 petites sardines vidées et écaillées, 1 aubergine, 4 tomates, 4 tomates confites, 1 c à s d'herbes de provence, le jus d'un demi-citron, 5 c à s d'huile d'olive. Ouvrez les sardines en deux,...

Posté par Emmanuelle A à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 juin 2009

Tortillas aux haricots rouges

Tortillas aux haricots rouges

Voici une petite recette trouvée dans un livre "PETITS BUDGETS mais fins gourmets ..." de la série Larousse Cuisine et Compagnie. Ingrédients : 500 gr de boeuf hachée, 1 oignon, 1 c à c de chili en poudre, 1 c à c de cumin en poudre, 400 gr de pulpe de...

Posté par Emmanuelle A à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 mai 2009

Polenta aux tomates et au basilic

Polenta aux tomates et au basilic

direction internet pour trouver une recette pour cuisiner de la polenta. Ingrédients : 250 gr de polenta, 100 gr de gruyère, 200 gr de lardons, 1 oignon, du basilic, 4 tomates Faire cuire la polenta. Une fois cuite et chaude, y ajouter le gruyère râpé,...

Posté par Emmanuelle A à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 avril 2009

mes Tartines salées aux trois fromages

mes Tartines salées aux trois fromages

Ingrédients de celles-ci : tranches de pain de campagne, bruschetta (Oil and Vinegar), coppa ou autre charcuterie, fromage au choix, ici certaines au chèvre, d'autres au parmesan et certaines au gruyère. A dorer au four pendant 10-15 minutes et le tour...

Posté par Emmanuelle A à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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