dimanche 11 octobre 2009

Mes Premiers Macarons au Chocolat

Ca y est !!! Je me lance dans la réalisation de macarons !!! En voici le résultat !! Je suis plutôt contente du résultat ... il y a encore des progrès à faire mais pour une première fois je m'attendais à pire !!! Je refais un essai dés que possible !!!
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dimanche 21 juin 2009

Mousse au Chocolat Enfantine

Recette de Céline !! Ingrédients : 6 oeufs et une tablette de chocolat patissier !! Battre les blancs des 6 oeufs en neige ferme. Faire fondre le chocolat avec 4 c à s d'eau au micro-ondes. Mélanger le chocolat et les jaunes d'oeufs. Battre énergiquement. Y incorporer les blancs. Mettre au frigo plusieures heures et voilà !!  
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dimanche 24 mai 2009

Tarte Choco-Poire de notre Tata Annick

Recette de Tata Annick. Ingrédients : une pâte feuilletée, une tablette de chocolat patissier, une boite de poires au sirop ou mieux des poires, 2 oeufs, 20 cl de crème fraîche, 7 c à s de sucre, 60 gr de poudre d'amandes. Granir le moule de la pâte feuilletée, la piquer. Faire fondre la tablette de chocolat patissier avec un peu d'eau dans une casserole, en garnir le fond de la pâte. Poser les poires dessus côté bombé vers le haut. Mélanger les oeufs, la crème fraîche, le sucre et la poudre d'amandes. Recouvrir les poires de... [Lire la suite]
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mardi 5 mai 2009

Mini-muffins à la banane et au chocolat

                                                                                                                                      ... [Lire la suite]
Posté par Emmanuelle A à 14:29 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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dimanche 26 avril 2009

Mini-muffins brownies

Ingrédients : 200 gr de chocolat, 150 gr de beurre, 150 gr de sucre, 4 oeufs, 60 gr de poudre d'amandes, 30 gr de farine (ou moins ...), noix concassées. Préchauffez le four à 200°. Fiare fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes. Ajouter à ce mélange le sucre , les oeufs, la poudre d'amandes, la farine et enfin les noix concassées. Remplir les moules à mini-muffins en silicone, et enfourner pendant 20 minutes. Résultat garanti !!  
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dimanche 26 avril 2009

Farandole de desserts ou café gourmand !!

Miam-miam !!  
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samedi 18 avril 2009

Terrine Marquise au Chocolat

Les fameuses terrines de Sophie Ingrédients : 150 gr de chocolat noir, 20 gr de cacao non sucré, 150 gr de beurre, 150 gr de sucre glace, 4 jaunes d'oeufs, 40 cl de crème liquide Casser le chocolat en morceaux et couper le beurre en petits morceaux, faire fondre au micro-ondes. Puis ajouter le cacao en poudre et bien mélanger. Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre et ajouter ce mélange au chocolat. Monter la crème bien froide en chantilly et incorporer à la préparation. Verser le tout dans un moule à cake de 26 cm ou dans une... [Lire la suite]
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vendredi 17 avril 2009

Mon gateau-pirate

Posté par Emmanuelle A à 22:18 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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