dimanche 14 juin 2009

Poulet au Curry

Voici une recette d'une collègue de travail Ingrédients pour 4 personnes : 500 gr d'escalopes de poulet, 2 pommes Elstar, 2 oignons, 50 gr de raisons secs, 50 gr de noix de cajou, 80 de noix de coco en poudre, 3 c à s de  curry, 3 c à s de crème fraîche, 1 c à s de farine, 2 c à s d'huile, sel et poivre Cuire le poulet en lanières dans une sauteuse avec de l'huile. Faire bouillir 3 dl d'eau. Mettre la noix de coco en poudre dedans et laisser reposer 30 minutes. Dans une autre poële, mettre les oignons coupés fins, le curry... [Lire la suite]
Posté par Emmanuelle A à 14:06 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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