jeudi 11 mars 2010

Crème renversée

Une recette de Céline                             Ingrédients : 6 oeufs, 1 litre de lait, extrait liquide de vanille, 200 gr de sucre. Battre les 6 oeufs avec 100 gr de sucre. Faire bouillir le lait avec 100 gr de sucre. Incorporez très progresssivement le lait tiédi aux oeufs brouillés, le but étant ne pas cuire les oeufs. Faire un caramel au fond du moule à soufflé ou recouvrir le fond et les côtés de caramel tout fait !!! Eh oui pas... [Lire la suite]
Posté par Emmanuelle A à 19:08 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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