jeudi 13 août 2009

Flan au thon

Ingrédients : 1 grosse boîte de thon au naturel ( 200 gr net egoutté), 4 oeufs, 1 grosse boîte de tomates pelées (environ 750 net total), 1 courgette, 2 échalotes, 1 gousse d'ail, 1/2 bouquet de basilic, 1 briquette de crème fraîche, huile d'olive, 1 noisette de beurre, quelques tomates confites si envie. Pelez et émincez les échalotes et l'ail. Ciselez le basilic. Emincez la courgette. Egouttez les tomates, pressez les un peu et morcelez-les grossièrement. Chauffez un beau filet d'huile dans une grande poële. Faites-y revenir les... [Lire la suite]
Posté par Emmanuelle A à 20:34 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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dimanche 17 mai 2009

Petits Bouchons au Thon

Cette recette est super simple : tout dans le mixeur et hop c'est prêt ! Ingrédients : une boîte de 180 gr de thon au naturel, 1 boite de 50 gr de concentré de tomate, 60 gr de crème fraîche, 90 gr de gruyère, 4 oeufs, sel, poivre, persil, 30 gr d'oignons si envie. Préchauffer le four thermostat 160°. Mixer tous les ingrédients pendant 1 minute. Verser la préparation dans les moules en silicone, ici c'est la forme mini-muffins et hop au four pendant 20 minutes. Idéal pour un apéro dinatoire ou pour une petite entrée avec... [Lire la suite]
Posté par Emmanuelle A à 18:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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samedi 18 avril 2009

Petite salade au thon

Ingrédients : salade, thon, câpres, tomates confites, oeuf dur, tomate. Dresser les assiettes et servir accompagné d'une petite vinaigrette au vinaigre balsamique : une petite entrée rapide et très agréable.
Posté par Emmanuelle A à 18:59 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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