Ingrédients : 5 oeufs, 2 merguez, 300 gr de reste de ratatouille bien relevée, sel et poivre Préchauffer le four à 220°. Faire revenir sans ajout de matière grasse les merguez coupées en petits morceaux, y ajouter la ratatouille. Si envie, y ajouter hors...

Ingrédients : 4 oeufs, 2 petites endives, 50 g de cerneaux de noix, 20 cl de crème liquide, 50 g de beurre, 150 g de roquefort, s el & poivre. Couper finement les endives en petits carrés. Couper le roquefort en petits cubes. C oncasser grossièrement...

Ingrédients pour 5 : 5 gros oeufs, 300/350 gr d'épinards en branches décongelés, 1 briquette de 20 cl crème fraîche, 120 gr de chèvre (ou du brie ou du roquefort suivant les gouts), 20 gr de beurre, une pincée de noix de muscade, sel, poivre. Préchauffer...