27 mars 2010
la Cassolette de Saint-Jacques selon Martine
Recette transmise une collègue de travail Pour 8 personnes: 2 blancs de poireaux, 2 carottes, 1 kg de noix de saint-jacques, 1 pot de 50 cl de crème fraîche épaisse, 1 verre de Noilly Prat, 1 c à s de moutarde, 1 c à s de farine, sel et poivre, beurre...