Truffes au cacao et à la noix de coco

Ingrédients : 100 gr de beurre, 200 gr de chocolat patissier, 1 jaune d'oeuf, 1 scahet de sucre vanillé, cacao en poudre, noix de coco râpée.

Faire fondre au bain-marie le chocolat et le beurre. Y ajouter le sachet de sucre vanillé. 

Réserver deux heures minimum au frigo. Puis former des petites billes. Les rouler dans la poudre de cacao ou dans de  la noix de coco râpée. 

Conserver au froid jusqu'au moment de servir.