Mon cahier de recettes

750 grammes

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11 mai 2009

Tarte aux framboises

Tarte aux framboises

Recette de ma voisine !! Ingrédients pour la pâte : 200 gr de farine, 100 gr de beurre à température ambiante, 80 gr de sucre, 1 oeuf. Ingrédients pour la crème : 4 jaunes d'oeufs, 100 gr de sucre, 20 cl de crème fraiche liquide et 25 gr de farine. Préparez...

Posté par Emmanuelle A à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises

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7 mai 2009

Terrine aux deux saumons

Terrine aux deux saumons

Recette issue du livre "les Terrines de Sophie" Ingrédients : 200 gr de saumon fumé, 400 gr de filets de saumon frais, une botte de cresson, sel, poivre, 20 cl de crème, 4 oeufs, 10 gr de beurre Préchauffer le four à 180°. Effeuillez le cresson et lavez-le....

Posté par Emmanuelle A à 21:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon

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7 mai 2009

Tarte Brocolis-saumon

Tarte Brocolis-saumon

Ingrédients : une pâte brisée ou feuilletée suivant les goûts, un "appareil" 3 oeufs + 20 cl de crème fraiche+ sel + poivre, des brocolis surgelés préalablement cuits 6 minutes dans de l'eau salée, des morceaux de saumon frais Recouvrir le plat à tarte...

Posté par Emmanuelle A à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon

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5 mai 2009

Mini-muffins à la banane et au chocolat

Mini-muffins à la banane et au chocolat

Après ma recette un peu tradi des mini-muffins au chocolat, voici une autre recette de mini-muffins que j'ai essayé lors d'un goûter en famille. J'avais préparé les muffins en début d'après-midi et en fait pour qu'ils soient parfaits, il faut soit les...

Posté par Emmanuelle A à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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1 mai 2009

Spaghetti aux câpres et aux amandes

Spaghetti aux câpres et aux amandes

Voici une recette de pâtes originale avec un petit goût bien sympa de câpres. Recette à tester !!! Egouttez les câpres et rincez-les dans une passoire. Epluchez et hachez finement l'ail. Effeuillez et ciselez le basilic. Pelez les tomates, coupez-les...

Posté par Emmanuelle A à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes

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1 mai 2009

La Crêpe de Monsieur Seguin

Ingrédients : des galettes !!, une bûche de chèvre, des émincés de lardons et bien sûr de la crème fraîche ... Faire revenir les lardons dans une poële, enlever le surplus de gras, y ajouter poivre et crème fraîche, si envie ciboulette ou autres. Mettre...

Posté par Emmanuelle A à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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