Mes entrées

Cakes, terrines et petites tartes :

Cake aux légumes grillés

Rillettes de saumon

Terrine aux deux asperges

Terrine de carottes à la crème et au cumin

Terrine de crabe aux herbes

Terrine de lapin

Terrine aux deux saumons

Tarte tatin endives chavignol

Petites entrées

Brochettes mozarella viande de grisons tomates séchées

Foie gras poêlé et son chutney de mangues

Petits Makis à la bretonne 

La cassolette de Saint-Jacques selon Martine

Samoussas au boeuf et aux petits légumes

Salade de riz aux tomates confites

Petits ballotins au camembert

Petits bouchons au thon

Petite salade au thon

Veloutés et petites soupes

Crème de carottes à l'orange

Soupe de légumes

Velouté de topinambours au curry

Velouté de champignons aux noix

Velouté de chou-fleur

Soupe à la courgette et au curry

 Velouté de lentilles corail au lait de coco

Verrines

Verrines de carottes aux agrumes et au cumin

Verrines billes de melon-jambon de parme